47ª FIL de Minería
9 abril, 2026En el marco de la 47ª Feria Internacional del Libro del Palacio de Minería, se llevó a cabo la presentación de dos libros vinculados con alimentos ancestrales mexicanos.
El libro Sembrando milpas. Historia, tradiciones y prácticas bioculturales fue presentado por Enriqueta Quiroz del Instituto Mora durante la mesa Primeros dos títulos de la Serie de la Coordinación de Humanidades y Ciencias Sociales de la SECIHTI, mesa compartida con María de Lourdes Romo Aguilar de El Colef y comentada por Gabriela Sánchez Gutiérrez del Instituto Mora y Víctor Alejandro Espinoza Valle de El Colef.
Así mismo, se llevó a cabo la presentación del libro Del aguacate a la espirulina: globalización, biodiversidad y descolonización alimentaria en México donde participaron Enriqueta Quiroz, Alejandro Tortolero, Juana Salas y Yesenia Peña.
