Arodi Orea Velázquez Yolanda García González/Rafael Rodríguez Martínez
Comida hidalguense Lugar de la entrevista: Zimapán de Zavala, Hidalgo, México. Entrevista realizada por Diana Patricia Orta Gómez
Erika María Méndez Martínez/Ana Karen Vázquez Hernández Jimena Mariana Jaramillo Rodrigo Valverde Eguiza